Tổng quan
Minex là máy vắt cam tự động nhỏ gọn của Zumex, được hãng thiết kế cho quán cà phê, quán bar, tiệm bánh và khách sạn muốn phục vụ nước cam tươi tiện lợi, vệ sinh mà không cần nhiều diện tích: máy chỉ chiếm 0,14 m² mặt quầy và nặng 19,5 kg. Nhân viên đặt 6–7 quả vào khay nạp, nhấn nút, máy tự cắt và vắt bằng hệ Original System; hệ nạp liên tục cho phép bổ sung quả mà không phải dừng máy. Nước cam ra theo hai cách: vòi tự phục vụ chống nhỏ giọt rót thẳng vào ly, hoặc bình tích hợp 750 ml để phục vụ theo bình.
Khác các dòng lớn, Minex dùng điện rất thấp (44 W, dòng 0,2–0,45 A) và có bản đa điện áp, nhưng cấp chống ẩm là IPX0 — tức không có cấp bảo vệ chống nước bắn theo tiêu chuẩn IP, trong khi Essential Pro hay Versatile Pro đạt IPX4. Vì vậy nên đặt Minex xa bồn rửa, vòi xịt và chỉ lau thân máy bằng khăn ẩm. Máy có ba thiết bị an toàn chống mở nắp hoặc vận hành khi chưa ở chế độ an toàn, màn hình số theo dõi hoạt động và tổng số cam đã vắt, cùng 7 màu hoàn thiện không dùng sơn, bền khi dùng và rửa hằng ngày. Bộ Colour Kit (bát và ly) giúp đổi màu máy theo nhận diện quán.
Phù hợp với mô hình nào
Số ly là ước tính: một ly 250 ml cần 3–4 quả cam cỡ trung, máy chạy khoảng 40% giờ cao điểm vì khay nạp nhỏ, cộng biên an toàn 30%. Hãng xếp Minex ở mức tiêu thụ “vừa phải”.
| Loại điểm bán | Số ly giờ cao điểm phù hợp (ước tính) | Ghi chú |
|---|---|---|
| Quán cà phê, tiệm bánh | 20–60 ly | Đặt trên quầy thu ngân hoặc quầy pha chế; chọn màu theo nhận diện quán |
| Quán bar, nhà hàng nhỏ, pizza | 20–50 ly | Vắt theo đơn; hộc bã chuyển được sang xả liên tục ra phía sau quầy |
| Khách sạn nhỏ, phòng ăn sáng | 30–70 ly | Dùng bình 750 ml để châm bình buffet; khách tự rót ly bằng vòi |
| Trên khoảng 70 ly/giờ cao điểm | — | Cân nhắc Soul Series 2 hoặc Essential Pro |
Thông số kỹ thuật
| Năng suất | 13 quả/phút; 1 ly 250 ml trong khoảng 15 giây |
| Loại quả | Cam |
| Khay nạp | 6–7 quả, nạp liên tục |
| Cỡ quả | 65–78 mm |
| Chứa bã | Hộc bã tích hợp 4,5 lít, chuyển được sang xả liên tục trên quầy |
| Phục vụ | Vòi tự phục vụ chống nhỏ giọt (có khoá khi dùng bình) hoặc bình tích hợp 750 ml; chiều cao rót 120 mm |
| Công suất điện | 44 W (0,06 HP); trang model ghi thêm mức 50 W (0,07 HP); dòng 0,2 A / 0,45 A |
| Điện áp | Đa điện áp: 220–240 V, 100–240 V hoặc 100–115 V, 50–60 Hz tuỳ phiên bản |
| Kích thước (rộng × sâu × cao) | 383 × 368 × 712 mm; diện tích chiếm chỗ 0,14 m² |
| Khối lượng | 19,5 kg |
| Chống nước | IPX0 (không có cấp chống nước bắn) |
| An toàn, độ ồn | Ba thiết bị an toàn và cảm biến kẹt động cơ; dưới 65 dB |
| Màn hình, kết nối | Màn hình số đếm số quả, 23 ngôn ngữ; zumex.com không liệt kê bản kết nối Smart |
| Màu | Pample Orange, Deep Purple, Aquamarine, Sand Beige, Off-White, Concrete Grey, Dark Black |
Thông số theo zumex.com, truy cập 10/2026.
Công nghệ đáng chú ý
- Original System® Top Performance: hệ vắt thế hệ mới, hãng công bố cho thêm hiệu suất và không giới hạn chu kỳ. Xem Original System quyết định vị nước cam thế nào.
- ASP® kháng khuẩn ion bạc: polymer chứa ion bạc ức chế vi khuẩn trên chi tiết tiếp xúc nước ép; cụm vắt tháo dễ và rửa được bằng máy rửa chén. Xem công nghệ ASP.
- Ba lớp an toàn: ngăn mở nắp ngoài ý muốn hoặc máy chạy khi chưa ở chế độ an toàn, phù hợp quầy có khách đứng sát máy.
Vệ sinh & bảo trì
Zumex khuyến nghị vệ sinh ít nhất 1–2 lần mỗi ngày tuỳ mức sử dụng, luôn rút điện trước khi tháo. Trình tự theo hướng dẫn vệ sinh Minex:
- Mở khoá nắp, nhấc nắp ra, rút chốt giữ; xoay khoá dao 180° rồi kéo cụm dao về phía mình (dao rất sắc).
- Tháo tấm gạt vỏ, vặn tháo các núm cố định phía trên và phía dưới của quả lô ép.
- Lấy bình nước ép, hộc bã, khay nước ép kèm lọc và vòi; tháo lọc và vòi ra để rửa riêng.
Mọi chi tiết trừ nắp trước rửa được bằng máy rửa chén; khu vắt và nắp trước lau bằng khăn ẩm với nước rửa chén rồi tráng sạch. Lắp lại theo thứ tự ngược và khoá nắp trước khi chạy. Với cấp IPX0, không xịt nước trực tiếp vào thân máy. Xem hướng dẫn sử dụng và bảo trì máy vắt cam Zumex.
So với model gần nhất
Gần nhất là Soul Series 2, cũng là dòng nhỏ gọn nhưng năng suất cao hơn: 18 quả/phút, 300 × 480 × 537 mm, 32 kg. Minex hợp khi nhu cầu vừa phải, cần máy nhẹ, ít điện và có bình tích hợp; Soul Series 2 hợp quầy đông hơn mà mặt bằng vẫn hẹp. Nếu cần vắt chanh bằng Kit S hoặc lên 22 quả/phút, xem Essential Pro.
Câu hỏi thường gặp
Minex có đủ cho quán của tôi không?
Theo ước tính, Minex hợp quán khoảng 20–70 ly nước cam trong giờ cao điểm. Ví dụ 60 ly trong 60 phút cần khoảng 3–4 quả/phút, cộng biên an toàn vẫn nằm trong 13 quả/phút của máy.
Có rửa máy bằng vòi xịt được không?
Không nên. Minex có cấp IPX0; hãy tháo các chi tiết tiếp xúc nước ép để rửa riêng, thân máy chỉ lau khăn ẩm.
Bảo hành thế nào?
Zumex Việt Nam bảo hành 36 tháng cho toàn bộ máy với hư hỏng không do người sử dụng gây ra.
Giao hàng và lắp đặt ra sao?
Miễn phí vận chuyển toàn quốc; Zumex Việt Nam lắp đặt tại chỗ và hướng dẫn nhân viên vận hành, vệ sinh khi bàn giao.
Linh kiện và Colour Kit lấy ở đâu?
Phụ tùng, Colour Kit và vật tư chính hãng đặt trực tiếp từ nhà sản xuất theo số serial dán dưới đáy máy; Zumex Việt Nam hỗ trợ qua điện thoại, Zalo và cử kỹ thuật viên khi cần. Xem linh kiện máy vắt cam Zumex chính hãng.
Nhận báo giá và tư vấn cấu hình
Gửi số ly giờ cao điểm và mặt bằng quầy, Zumex Việt Nam đề xuất model, phụ kiện và chi phí mỗi ly cho mô hình của anh chị.
Hotline/Zalo: 0938 613 408 · zalo.me/0938613408 · Gửi yêu cầu báo giá
