Vỏ cam sau ca: thiết kế dòng chảy rác cho quầy ép tươi trước khi nó thành vấn đề
Paul Nguyen
10/10/2026
Một phần rất lớn khối lượng mỗi quả cam đi vào thùng rác, không vào ly. Quầy ép tươi chạy
Kiến thức thiết bị & Vận hành
Đọc thêm »
Sổ bảo trì máy vắt cam: việc hằng ngày, hằng tuần, hằng quý và lúc nào phải gọi kỹ thuật
Paul Nguyen
08/10/2026
Máy vắt cam chuyên nghiệp được thiết kế để chạy nhiều năm, nhưng chỉ khi có người ghi lại những
Đào tạo nhân viên mới vận hành máy vắt cam: năm lỗi gây dừng máy và cách dạy trong một buổi
Paul Nguyen
06/10/2026
Ngành F&B thay người liên tục, nên quy trình vận hành máy vắt cam phải dạy được trong một buổi.
Chọn và bảo quản cam cho máy vắt tự động: bốn việc quyết định vị ly nước và tuổi thọ máy
Paul Nguyen
04/10/2026
Cùng một máy, hai quầy cho ra hai ly nước cam khác hẳn nhau. Khác biệt thường nằm ở khâu
Checklist mặt bằng trước khi lắp máy vắt cam: sáu thứ phải xong trước ngày máy về
Paul Nguyen
02/10/2026
Máy vắt cam tự động hiếm khi hỏng vì máy. Nó hỏng vì chỗ đặt: ổ điện dùng chung, không
Zitrux: dòng máy vắt cam tự vệ sinh đã có mặt tại Việt Nam
Paul Nguyen
29/09/2026
Hỏi bất kỳ quản lý ca nào của một quầy nước ép hoạt động cường độ cao xem công đoạn
Ép lạnh quy mô sản xuất với Zumex Mastery: khi nào nên đầu tư máy ép lạnh công nghiệp
Paul Nguyen
21/09/2026
Có một thời điểm gần như mọi thương hiệu đồ uống tươi đều gặp: đơn hàng nước ép tăng đều
Dòng thiết bị chế biến nước ép công nghiệp Zumex cho hợp tác xã nông sản và nhà máy
Paul Nguyen
19/09/2026
Rất nhiều hợp tác xã nông sản và nhà máy nước ép tại Việt Nam đang vướng cùng một nút
Khung đánh giá tổng chi phí sở hữu thiết bị bếp nhập khẩu (TCO) cho bộ phận thu mua
Paul Nguyen
17/09/2026
Bộ phận thu mua nào cũng từng gặp tình huống này: ba nhà cung cấp gửi ba bản chào, phòng
Ly ép tại quầy và chai đóng sẵn trên kệ: ranh giới nghĩa vụ ghi nhãn dinh dưỡng
Paul Nguyen
14/09/2026
Thông tư 30/2026/TT-BYT hiệu lực 10/7/2026 chỉ áp cho thực phẩm bao gói sẵn. Ly ép theo yêu cầu nằm