5 Lý do khiến Zumex Multifruit trở thành lựa chọn số 1 cho các chuỗi cà phê cao cấp năm 2026

Trong bối cảnh thị trường F&B năm 2026 đang chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ sang xu hướng đồ uống thực dưỡng và nguyên chất, các chuỗi cà phê cao cấp không còn chỉ cạnh tranh bằng hương vị hạt cà phê mà còn bằng chất lượng của các dòng nước ép trái cây tươi.

Để duy trì vị thế dẫn đầu và tối ưu hóa quy trình vận hành, việc lựa chọn một thiết bị ép trái cây không chỉ dừng lại ở công năng mà còn là một tuyên ngôn về đẳng cấp. Zumex Multifruit đã khẳng định vị thế độc tôn, trở thành thiết bị không thể thiếu tại các quầy bar sang trọng nhất.

Dưới đây là 5 lý do cốt lõi giúp Zumex Multifruit vượt xa mọi đối thủ, trở thành sự lựa chọn số 1 cho các mô hình kinh doanh dịch vụ cao cấp.

1. Công nghệ động cơ Brushless thế hệ mới: Đỉnh cao của sự bền bỉ và hiệu suất

Khác biệt hoàn toàn với các dòng máy ép thông thường sử dụng chổi than dễ mài mòn, Zumex Multifruit được trang bị hệ thống động cơ không chổi than tiên tiến nhất. Đây là bước đột phá công nghệ giúp máy hoạt động với hiệu suất gấp 4 lần so với các đối thủ cùng phân khúc.

• Tuổi thọ vượt trội: Việc loại bỏ ma sát từ chổi than không chỉ giúp máy vận hành êm ái mà còn kéo dài vòng đời sản phẩm lên đến hàng chục năm, giảm thiểu tối đa chi phí bảo trì cho các chuỗi cà phê có lưu lượng khách lớn.

• Kiểm soát tốc độ thông minh: Hệ thống cho phép duy trì tốc độ ép ổn định ngay cả với những loại trái cây có độ cứng cao như cà rốt hay táo xanh. Điều này đảm bảo chất lượng nước ép luôn đồng nhất, không bị biến đổi do nhiệt phát sinh từ động cơ.

• Tiết kiệm năng lượng: Trong kỷ nguyên ưu tiên kinh doanh bền vững, khả năng tiết kiệm điện năng của động cơ Brushless là một điểm cộng lớn giúp các doanh nghiệp tối ưu hóa chi phí vận hành hàng tháng.

2. Hệ thống kiểm soát tốc độ Speed Control: Giữ trọn tinh túy và dưỡng chất

Một trong những thách thức lớn nhất của việc ép nước trái cây công nghiệp là hiện tượng nhiệt hóa làm mất đi vitamin và enzym tự nhiên. Zumex Multifruit giải quyết triệt để vấn đề này bằng hệ thống điều khiển tốc độ Speed Control chính xác đến từng vòng quay.

Các chuyên gia pha chế (Barista) có thể dễ dàng điều chỉnh tốc độ từ 3.500 vòng/phút đến 4.500 vòng/phút. Tốc độ thấp giúp ép các loại trái cây mềm, mọng nước mà không làm vỡ cấu trúc tế bào quá mức, trong khi tốc độ cao xử lý gọn gàng các loại rau củ quả cứng.

Kết quả là thành phẩm nước ép có màu sắc tươi sáng, không bị tách lớp nhanh chóng và giữ được 100% hương vị tự nhiên. Đây chính là yếu tố then chốt để các chuỗi cà phê cao cấp chinh phục những khách hàng sành sỏi, những người luôn đặt sức khỏe và trải nghiệm vị giác lên hàng đầu.

3. Thiết kế công thái học và thẩm mỹ chuẩn châu Âu

Đối với các không gian cà phê sang trọng, thiết bị không chỉ là công cụ mà còn là một phần của decor nội thất. Zumex Multifruit sở hữu thiết kế tinh tế với các đường nét tối giản nhưng đầy quyền năng, phản ánh sự chuyên nghiệp và hiện đại.

• Vòi rót chống nhỏ giọt 360 độ: Thiết kế vòi rót thông minh không chỉ giúp thao tác rót nước vào ly trở nên điệu nghệ mà còn giữ cho khu vực quầy bar luôn sạch sẽ tuyệt đối. Chỉ với một thao tác xoay nhẹ, dòng nước sẽ được ngắt hoàn toàn, loại bỏ tình trạng lãng phí và mất vệ sinh.

• Khay chứa bã dung tích lớn: Giúp nhân viên có thể vận hành liên tục trong giờ cao điểm mà không cần dừng lại đổ bã nhiều lần, từ đó nâng cao tốc độ phục vụ – một chỉ số quan trọng trong trải nghiệm khách hàng cao cấp.

• Ống nạp liệu rộng 75mm: Cho phép ép nguyên trái nhiều loại quả mà không cần cắt nhỏ, giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị và giữ được độ tươi ngon nhất cho nguyên liệu.

4. Hệ thống lọc và chiết xuất tối ưu: Tăng tỷ lệ thu hồi nước ép

Trong kinh doanh F&B, tỷ lệ thu hồi (yield) là bài toán kinh tế sống còn. Zumex Multifruit được trang bị đĩa mài bằng titan siêu cứng và lưới lọc siêu mịn, giúp chiết xuất đến giọt nước cuối cùng từ nguyên liệu.

• Tối ưu hóa chi phí nguyên liệu: Nhờ khả năng ép kiệt bã, các chuỗi cà phê có thể giảm bớt lượng trái cây đầu vào mà vẫn thu được lượng nước ép tương đương hoặc nhiều hơn so với các dòng máy cũ. Điều này trực tiếp làm tăng biên lợi nhuận cho cửa hàng.

• Chất lượng nước ép mịn màng: Hệ thống lọc loại bỏ hoàn toàn xơ vụn, mang lại cảm giác mượt mà (smooth) khi thưởng thức. Đối với các dòng nước ép Mix (Signature drinks), độ mịn của nước ép từ Zumex giúp việc tầng lớp và phối trộn màu sắc trở nên hoàn hảo hơn bao giờ hết.

5. Tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất thế giới

Vào năm 2026, các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm trở nên nghiêm ngặt hơn bao giờ hết. Zumex Multifruit đáp ứng và vượt xa các chứng chỉ quốc tế nhờ vào việc sử dụng các vật liệu cao cấp và công nghệ kháng khuẩn.

• Công nghệ Ion bạc (Silver Ion): Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được phủ lớp bảo vệ kháng khuẩn, ngăn chặn sự hình thành của nấm mốc và vi khuẩn trong suốt quá trình sử dụng.

• Dễ dàng tháo lắp và vệ sinh: Chỉ mất chưa đầy 2 phút để tháo rời các bộ phận chính và làm sạch dưới vòi nước hoặc máy rửa bát. Điều này giúp đội ngũ nhân viên duy trì quy trình vệ sinh chuẩn hóa mà không gây áp lực lên thời gian vận hành.

• Cảm biến an toàn thông minh: Máy sẽ tự động dừng hoạt động nếu các bộ phận không được lắp đặt đúng khớp hoặc có dấu hiệu quá tải, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành.

Khoản đầu tư thông minh cho tương lai

Việc trang bị Zumex Multifruit không đơn thuần là mua một chiếc máy ép, mà là đầu tư vào giá trị thương hiệu và hiệu quả kinh doanh lâu dài. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ động cơ không chổi than, khả năng giữ trọn dưỡng chất và thiết kế đẳng cấp, thiết bị này chính là lời giải cho bài toán nâng tầm trải nghiệm khách hàng tại các chuỗi cà phê cao cấp.

Trong kỷ nguyên mà khách hàng sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những sản phẩm tươi, sạch và tốt cho sức khỏe, Zumex Multifruit chính là “vũ khí” chiến lược giúp các doanh nghiệp bứt phá và thống lĩnh thị trường.

Thông số kỹ thuật ấn tượng của Zumex Multifruit

Đừng để chuỗi cà phê của bạn tụt hậu trong cuộc đua chất lượng. Hãy để Zumex Multifruit định nghĩa lại tiêu chuẩn nước ép tại cửa hàng của bạn ngay hôm nay.